У Китаї прийняли закон по боротьбі з харчовими відходами та марнотратством у їжі. Одним з заходів у цій боротьбі стануть штрафи для відвідувачів закладів громадського харчування, які та не змогли доїсти замовлені страви.
Як пише Capital.ua, поки невідомо, як буде проходити процес стягнення штрафу і його розмір.
За повідомленням Xinhua, законодавці проголосували за прийняття закону по боротьбі з харчовими відходами на засіданні постійного комітету Всекитайських зборів народних представників. Закон вступить в силу з дня оприлюднення.
Відповідно до закону, ресторани можуть стягувати з відвідувачів, які залишають недоїдені страви, штраф за утилізацію, адже щорічно Китай втрачає понад 35 млрд кг зерна на етапах зберігання, транспортування та переробки.
У серпні 2020 року голова КНР Сі Цзіньпін закликав міста розробити «творчі рішення» для скорочення харчових відходів. За словами лідера Китаю, обсяг харчових відходів в країні «шокує і засмучує». Державне телебачення розкритикувало блогерів, які їдять велику кількість їжі на камеру.
Уханьска асоціація підприємств громадського харчування запропонувала ввести правило N-1. Наприклад, компанія з десяти чоловік може замовити тільки дев’ять страв. Гості мають право замовити ще, але тільки якщо залишилися голодними.
Банкети чиновників теж регламентуються, оскільки держслужбовці повинні зіграти ключову роль в боротьбі з харчовими відходами.
“Лица” також писали:
- У світі стрімко зростають ціни на сировину — Bloomberg