Експерт Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин розповів, що цьогорічний новорічний кошик продуктів не буде дорожчим за торішній, утім стіл українців у період свят “виглядатиме значно скромніше”.
Про це повідомляє “Суспільне мовлення” та “РБК-Україна”.
“Навіть якщо не дуже багато в кишені, треба обов’язково святкувати. Ціни на продукти практично такі самі, як і були минулого року. А на цілу групу товарів навіть дешевше. Так званий “борщовий набір” (картопля, капуста, морква, цибуля, буряк) є дешевшим за торішній на 15-20%. Так що вінегрет точно вийде дешевшим. Щодо олів’є, то за рахунок м’яса, яке виросло на 1,5-2% і за рахунок майонезів, які виросли на 3%, можливо, і не буде настільки дешевим, але принаймні вийде у тій самій ціні, що і минулого року. Тобто стіл не буде дорожчим”, – зазначив експерт в ефірі Українського радіо.
Пендзин зауважив, що з поточною економічною ситуацією на столах українців може бути менше продуктів, зокрема мандаринів та апельсинів.
“Ми трошки стали біднішими. Це правда. І в міру того, наскільки ми стали бідніші, у нас на столах щезне, напевно, в такій кількості імпортний продукт. Можливо, не кожен собі дозволить червону ікру, ту кількість мандаринів та апельсинів, як минулого року. Але вони в будь-якому випадку будуть. Я маю надію, що українці відсвяткують більш-менш добре”, – сказав він.
Експерт прокоментував, чи зростатимуть в останній тиждень перед святами ціни на продукти, які матимуть найбільший попит.
“У нас ринкова економіка, і у ній ціна на той чи інший товар формується, виходячи з двох складових: бажання продавця дорожче продати та обсяг платоспроможного попиту населення. Наразі платоспроможний попит населення впав, оскільки ми стали бідніші за цей рік, то при всьому бажанні продати дорожче, продавець не зможе піднімати ціну. Тому перед Новим роком навряд чи ми побачимо достатньо серйозний ріст цін”, – зазначив Пендзин.
Він також наголосив, що, скоріше за все, торговельні мережі влаштовуватимуть розпродажі, акції, аби таким чином збільшити обсяг реалізації тої продукції, яку вони накопичили на складах.
“Тим паче, як я розумію, нам локдаун до кінця цього року не загрожує. Якщо це і буде, то він буде вводитися з 2-3 січня на весь період новорічних та різдвяних свят. А до цього моменту торговельні мережі працюватимуть у робочому режимі, і ми побачимо акції та навіть зниження цін. Тобто цей рік з точку зору цін буде більш-менш “лагідним”, – пояснив економічний експерт.
Крім того, Пендзин вважає, що цього року не буде великих черг у магазинах, а також такого великого попиту на харчові продукти.
Експерт Володимир Попов попередив, що вартість телятини, яловичини, ковбасних виробів буде коштувати дорожче на 10%, а свинина і баранина залишаться в тому ж ціновому сегменті.
Що стосується звичного олів’є, то салат подорожчав приблизно на 20%. Якщо в минулому році при приготуванні 3 кг салату потрібно було купити продуктів на 188,65 гривень, то в 2020 році – на 226,99 гривень.
Неприємно здивують імпортні фрукти, оскільки імпортери прораховують відразу всі ризики і закладають в ціну більш високий курс долара.
“Імпортери прораховують ризики наперед, закладаючи в товар курс набагато більше, ніж є насправді – скажімо, 30 гривень за долар. Якщо він зростає, відповідно і ціни теж. В минулому році курс був 23-24 грн, а зараз – 28, 5 грн. Тому у нас і немає дешевих мандаринів, яблук, бананів і так далі”, – заявив в коментарі експерт Федір Рибалко.
Експерти рекомендують купувати продукти, які довго зберігаються, вже зараз: консервацію, овочі і алкоголь.