Масленица получила свое название от того, что в этот период времени (последнюю неделю перед Великим постом) разрешается употреблять в пищу сливочное масло, молочные продукты и рыбу.
В продолжение сырной недели Устав предписывает воздерживаться от мяса (но не прочих скоромных продуктов), причем обычный пост в среду и пятницу отменяется.
В православной церкви считается, что смысл Масленицы — примирение с ближними и прощение обид.
Сырная неделя продлится до 26 февраля.