«ПУЗАТА ХАТА» ЗАКРЫТА?!

29 серпня 2008 о 08:39 - 2571

Предыстория

Впервые вопрос незаконной работы сети общепита «Пузата Хата» в качестве депутатского запроса возник еще на ХХХIV сессии горсовета 8 июля (см. http://www.the-persons.com.ua/news/deputat/3326/).

После чего 6 августа на следую­щей сессии горсовета был рассмотрен вопрос по работе этой сети ресторанов. Первый заместитель мэра Днепропетровска Александр Афанасьев сообщил о результатах работы депутатской комиссии, которая выяснила, что 3 объекта  сети «Пузата Хата» в Днепропетровске (а именно — по ул. Карла Либкнехта, просп. Гагарина и на Подстанции) функционируют с грубыми нарушениями и им грозит закрытие. Кстати, 19 августа «ПХ» по проспекту Гагарина, вроде как по решению горсовета, удалось закрыть.

Однако по прошествии времени стало ясно, что никто закрываться не торопится — как работала «Хата» целый год без контроля качества, так и работает.

Выяснилось вот что: «Пузата Хата» по указанным адресам работает на основе одного документа — аренды помещения и права заниматься в этом помещении бизнесом. Однако само здание, к примеру, по ул. Карла Либкнехта, не имеет необходимых разрешений от ГлавАПУ. Для предприятия общественного питания основными документами являются заключения санэпидемстанции, подтверждающие соблюдение гигиенических норм, а также ряд документов, регламентирующих работу заведений конкретного типа, и т.д.

Ресторан или закусочная?

Несмотря на это, владельцы «Пузатой Хаты» решили сэкономить еще больше и пошли обычным для пищевых заведений, хотя и незаконным, путем. Обратите внимание — официальный сайт «Пузатой Хаты», рекламные материалы и прочая официальная информация говорит о том, что «Пузата Хата» — «ресторан швидкого обслуговування». Т.е. — с целью привлечь больше посетителей и подчеркнуть свой статус само заведение позиционирует себя как ресторан. Для справки, из официальных источников: ресторан — предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, винно-водочные, табачные и кондитерские изделия, повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха. Кроме того, ресторан подвергается очень серьезным проверкам. Те, кто хоть раз был в «Пузатой Хате», догадались — это не ресторан.

Если заглянуть в документацию «Хаты», можно увидеть ее настоящий, т.е. официальный статус — закусочная. Из тех же официальных источников: закусочная — предприятие общественного питания с ограниченным ассортиментом блюд несложного приготовления из определенного вида сырья и предназначенное для быс­трого обслуживания потребителей. Проще говоря, заведение с таким статусом имеет право на приготовление максимум бутер­брода и облагается минимальным налогом. Понятно, да? Заведение работает как столовая, называет себя рестораном, зашибает огромные деньги, а налог платит как бедная придорожная рюмочная.

При этом хозяева заведения явно переоценивают свои возможности, при среднем удорожании блюд на 3-7% в неделю, по мнению посетителей, сервис ухудшается пропорционально!

«П.Х. Закрыто!»?

14 августа события вокруг «Пузатой Хаты» (далее — закусочная) приобрели иной смысл и оттенок войны то ли за бизнес, то ли за землю. В 10 утра под входом в закусочную на Карла Либкнехта, 1 собралось 2-3 десятка ну очень молодых людей, якобы представляющих общественную организацию «Народный фронт», а также партию «Совесть Украины», которые обеспокоены здоровьем посетителей антисанитарного заведения. Школьники-студенты вяло сидели на ступеньках с бумажными плакатами, зевая и болтая о своем. Плакаты пестрели кривыми буквами: «Закрыто!» и «Береги СВОЕ здоровье, не ходи в «Пузату Хату». Не трудно догадаться, что инициатива ребят подкреплена вознаграждением от заинтересованных лиц. Однако каких — пока остается неизвестным.

По словам участников пикета, ресторан на ул. Карла Либкнехта, 1 появился путем реконструкции здания без разрешения на проведение строительных работ и ввод в эксплуатацию. «Хозяева получают прибыль и не несут никакой ответственности ни за безопасность еды, ни за ее качество, ни за соблюдение элементарных санитарно-гигиенических норм», — объяснили митингующие.

Мероприятие не осталось незамеченным — действовать начали обе враждующие стороны. Сначала приехала аварийная служба горводоканала и отключила водоснабжение в «ПХ», но пикетчики радовались недолго — позже приехала милиция и забрала их за нарушение общественного порядка…

Кого беспокоит наше здоровье?

Кого на самом деле так «обеспокоило» здоровье посетителей закусочной, что пришлось нанимать «выездную» общественную организацию, предоставляющую услуги по пикетированию различных объектов различным политическим силам, — доподлинно неизвестно.

Например, координатор ГРАДа Андрей Денисенко высказал такое мнение: «Все, що відбувається довкола цього українського фастфуда, нагадує добре сплановану і скоординовану атаку клану Загіда Краснова, широко представленого в міськраді і міськвиконкомі, метою якої є захоплення частки у цьому бізнесі, або захоплення приміщень, які займає «Пузата хата» в центрі Дніпропетровська». Общественный деятель подкрепил свое мнение тем, что «Народный фронт» принимал участие в пикете Краснова на ж/м Солнечный. Кроме того, заместитель мэра Александр Афанасьев, который подал депутатский запрос на закрытие закусочной, попал на свою должность по квоте партии «Громада».

Однако юрисконсульт «Пузатой Хаты» Александр Васюра в интервью заявил, что никого из полит- и бизнес-сил не подозревает.

Что ж, закусочные «Пузата Хата» закрываются, на их месте будут вырастать другие сооружения. Чем закончится эта война и в чьих она интересах, мы узнаем позже. То ли еще будет…

Виктория Лобусова

Поділитися: