Не смотря на то, что родиной культуры является Южная Америка, климат средней полосы в Украине вполне подходит для выращивания арахиса в домашних условиях. Специально для этого были выведены такие сорта как: Валенсия украинская, Степняк, Краснодарский и другие.
Посадка арахиса
Очень важно правильно выбрать посадочный материал. Некоторые дачники покупают сырой арахис в супермаркетах. Но этот арахис проходит досушку в сушарках и его зародыши погибают. У такого арахиса всхожесть 5-10 %. Поэтому рекомендуется покупать семенной материал у специалистов, которые дадут рекомендации по технологии выращивания арахиса.
Сажать арахис нужно в теплую почву, прорастание семян происходит при температуре +12+14 °C, идеальной будет температура в +25+30 °C. Заморозки для земляного ореха губительны, поэтому дождитесь устоявшейся теплой погоды. Обычно это середина мая после высадки бахчевых культур.
Арахис любит интенсивное освещение и хорошее проветривание, выбирайте для посадки открытые участки без тени.
Арахис в севообороте сажают после кукурузы, капусты, огурцов, картофеля или бахчевых культур, которые являются для него лучшими предшественниками. Нельзя высаживать после бобовых.
Почва всегда должна быть разрыхленной и чистой от сорняков, что способствует углублению завязей. Вспашку под арахис нужно проводить на глубину 25-30 см.
Высокие приросты урожая имеют после внесения перед посевом фосфорных удобрений. Также весной можно внести в почву коровий навоз с небольшим добавлением мочевины.
Для сева используют лущеные, хорошо очищенные, крупные семена. Это улучшит всхожесть и в результате урожай.
Сеять арахис в открытом грунте нужно широкими рядами 60-70 см в ширину, с расстоянием между кустами 15-20 см, на глубину 5-7 см.
Лучше всего высаживать арахис в грядки с высокими «гребешками» земли. Так получаются крепкие ростки, и арахису гораздо удобнее самому бороться с сорняками. Он не дает бурьяну вырасти, пригибает к земле, а кроме того, предохраняет гребень от размывания во время дождей.
Уход за посевами
Совсем не лишним будет поддерживать почву рыхлой и влажной, до всходов можно произвести боронование легкими боронами.
Как только начали появляться всходы, землю нужно тут же взрыхлить. Тогда на кустах будет появляться больше стручков.
Дальнейший уход заключается в окучивании растений: первое окучивание следует проводить через 10 дней после начала цветения, на высоту 5-7 см. В дальнейшем окучить еще 2-3 раза каждые 10 дней, постепенно засыпая стебель растения. Каждое окучивание лучше проводить после дождя или полива.
Земля в лунке должна быть очень рыхлой. Дело в том, что у арахиса после опыления цветоножка с завязью удлиняется и входит в землю на 8-10 см. Там и образуется плод. А в плотную землю завязь просто не сможет проникнуть.
Также во время цветения арахиса, примерно через неделю, образуются тонкие стебельки с плодами, они начинают опускаться и ложиться на почву. Их тоже необходимо окучивать.
Полив
Арахис – влаголюбивое растение, и от качества орошения во многом зависит урожайность.
Поливать нужно на протяжении всего вегетационного периода.
Почва под арахисом должна быть влажная, но заливать ее не стоит, чтобы он не сгнил. Наилучшим решением будет капельный полив. Также можно наливать воду в «канальчики» между грядками, причем столько, чтобы она какое-то время в них стояла. Если у арахиса желтеют листья – это сигнал, что ему не хватает воды.
Через 6-8 недель после посадки, ростки арахиса зацветают. Во время цветения арахис нужно поливать достаточно обильно раз в день, лучше утром. Когда растение отцветет, полив стоит уменьшить.
За месяц до уборки полив прекращают.
Когда убирать арахис
Когда листья растения желтеют, а семена легко вылущиваются из бобов, наступает пора сбора урожая. Но будьте внимательны, не затягивайте с уборкой арахиса до холодов, ведь при заморозке семена теряют всхожесть и набирают горечи, становясь непригодными в пищу.
Уборка происходит в два этапа, сначала арахис выкапывают на поверхность, складывают в валки и дают подсохнуть, после бобы отделяются от корней и отправляются на досушку и хранение. Сушить бобы арахиса можно при температуре не выше 40 °C с проветриванием. Хранить арахис лучше в бобах при невысокой температуре в +8 °C+10 °C, в хорошо проветриваемом помещении, на стеллажах слоем не более 10 см или в тряпичных мешках.
Как видите выращивание арахиса дело совсем не хитрое и при должном желании можно получить хороший урожай этого, казалось бы, экзотического растения на своем участке в Украине. Главные условия успеха: качественные семена и следование технологии.
