Что поешь, то и пожнешь

24 квітня 2012 о 09:27 - 2078

Олена ГарагуцОлена Гарагуц


В наше суетливое время питанию не уделяется должное внимание. Как следствие, каждый третий наш соотечественник страдает от заболеваний, вызываемых неправильным питанием. В этот список попадает все больше молодых людей.

Как должен питаться студент

Студент тратит в день много сил и энергии, поэтому ему необходимо больше полезных веществ. Согласно мнению специалистов, норму для студентов составляет: 2.400-2.500 ккал, количество белков 100-115 г, жиров 80-90 г, углеводов 300-350 г. В рационе должны быть мясо, рыба, супы, кисломолочные продукты, орехи, овощи и фрукты.

Важно не только то, что мы едим, но и когда, в каких дозах. По калорийности рацион должен распределяться таким образом: завтрак – 25%, обед – 35%, полдник – 15%, ужин – 25%. К тому же, стоит придерживаться графика и стараться принимать пищу примерно в одно и то же время.

Как на самом деле они питаются

В жизни ситуация обстоит иначе. Главными продуктами, потребляемых современными молодыми людьми, является «фаст-фуд», то есть «блюда быстрого приготовления». Пожалуй, только глухой не слышал о вреде «фаст-фуда» для организма. Однако в заведениях, где можно быстро поесть, по-прежнему нет свободных мест. Что это? Надежда, что серьезные последствия обойдут стороной; утешение, типа «Иногда можно»; или же мы просто не можем себе отказать? Почему же сложилась подобная ситуация?

Для начала хотелось бы обозначить кто такие студенты. Это, в большинстве случаев, люди, живущие по принципу: «Проблема придет – проблему буду решать». Какое здоровое питание. Пока время позволяет, и никаких симптомов нет, можно не думать о будущих проблемах со здоровьем. Пока можно есть то, что хочется! К тому же, студенты, народ, как правило, небогатый и о каком сбалансированном питании может идти речь, если стипендия около 600 грн? Очевидно, что можно рассчитывать лишь на самые дешевые и примитивные блюда!

Большинство студентов, усердно подходящие к процессу образования, просто не имеют ни времени, ни желания уделять внимание вопросу питания. Тут и приходит на помощь «быстрая еда» (и голод утолил, и потратил минимум времени). К тому же все знают насколько вкусная эта пища! Как, съев одно, организм просит еще и еще… Ну, как можно устоять перед горячей соленой картошкой и мягкой, тающей во рту булочкой, да так, чтобы все это запить охлаждающей «Колой»?

Вот  и  глотают  эти  «быстрые, но опасные вкусности». В то время, как в еде быстрого приготовления нет ничего натурального (тем более полезного), зато присутствует множество добавок, ароматизаторов, усилителей вкуса и запаха. Из-за чего возникают проблемы с работой желудочно-кишечного тракта, появляется гастрит, язва, развивается целлюлит, ожирение.

Альтернатива быстрому питанию

В каждом учебном заведении есть столовые. Где, к счастью, пока еще не продают вермишель из баночек или суп из пакетиков. Еда более-менее походит на домашнюю. К тому же цены здесь «не кусаются». За 30 гривен можно получить первое и второе, компот и пирожок в придачу! Но многие студенты обходят столовые стороной.

Мы решили расспросить студентов об их отношении к столовым. В результате получаем ТОП-3 популярных ответов…

«Бронза» заслуженно отдается ответу о недостатке времени. Мол, сложно успеть за перемену дойти до столовой, дождаться очереди и поесть. Но, дорогие студенты, неужели ваши молодые ножки уже успели так устать, что лишний раз пробежаться для вас проблема? Давайте договоримся, что так же энергично, как вы бегаете на улицу покурить, вы будете бежать в столовую?

«Серебро» получает ответ об антисанитарии. Студенты поведали истории о том, что, мол, еда протухшая, готовится она исключительно грязными руками, что объедки собирают с тарелок и вновь продают и т.д. Ну что тут можно сказать? О столовых всегда ходили подобные легенды, но пока еще никто из отведавших столовской еды не умер.

Первое  место  занимает  ответ: «Столовая – это не круто. Провоняться борщом и котлетами, поесть из посуды, в которой уже ело не одно поколение, посмотреть на каменное лицо работницы столовой – не круто. Круто выпить кофе, выкурив при этом сигаретку, или, сидя на набережной, съесть дабл-чизбургер меню. А так как многие студенты зависят от чужого мнения, желают быть «своими», то слепо следуют «моде фаст-фуда».

Можно сколько угодно собирать всевозможные конференции, на которых решать, как заставить молодежь правильно питаться. Можно в школах рассказывать ученикам о том, что плохо и о том, как надо… Все так и будут продолжать покупать чипсы, стоять в очереди за гамбургером и заливать кипятком порошок, из которого получится суп. «Фаст-фуд» – часть нашей «фаст» жизни. И моду на блюда быс­т­рого питания может заменить лишь мода на здоровую пищу! Так давайте же повсеместно рекламировать полезные продукты, глядишь, и здоровое питание станет трендом!

Підписуйтесь на наш телеграмм

Поділитися: