Работникам интернатных заведений провели обучающий семинар

02 листопада 2017 о 14:39 - 1759
Работникам интернатных заведений провели обучающий семинар

26 октября 2017 года по инициативе Главного управления Госпродпотребслужбы в Ровенской области на базе Ровенского областного центра переподготовки и повышения квалификации работников органов государственной власти, органов местного самоуправления, государственных предприятий, учреждений и организаций провели семинар на тему: «Соблюдение требований санитарного законодательства в учреждениях интернатного типа», как сообщает пресс-служба Главного управления Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области.

Семинар провели специалисты Главного управления Госпродпотребслужбы в Ровенской области.

В семинаре приняли участие медицинские работники и шеф-повара пищеблоков учреждений для детей, нуждающихся в коррекции физического и умственного развития. Специалисты управления государственного надзора при соблюдении требований санитарного законодательства, управления безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины отметили основные требования санитарных норм и правил в учреждениях интернатного типа, в частности:

– ведение медицинской документации пищеблока;

– обеспечение необходимым оборудованием и инвентарем;

– транспортировка, хранение и реализации пищевых продуктов;

– личная гигиена персонала;

– профилактика пищевых отравлений и инфекционных заболеваний.

Также провели разъяснение основных требований Закона Украины «Об основных принципах и требованиях к безопасности пищевых продуктов» в части внедрения системы НАССР, обращения пищевых продуктов и общие гигиенические требования по обращению с пищевыми отходами.

Поділитися: