Головна ➜ Статті ➜ Коррекция избыточного веса. Часть 5: сохранение достигнутых результатов

Коррекция избыточного веса. Часть 5: сохранение достигнутых результатов

10 квітня 2009 о 08:26 - 1248

Что следует знать и помнить паценту, который достиг, определенных результатов и желает сохранить нормальный вес надолго.

1. Тем, кто хочет удержать нормальный вес тела, следует помнить: когда организм находится на низкокалорийной диете при низкой физической активности, происходит замедление метаболизма для того, чтобы приберечь энергию. В связи с этим происходит замедление уменьшения массы тела. Чем меньше мышечная масса, тем медленнее идет процесс обмена веществ и тем меньше масса расходуется. Мышцы сжигают калории, в то время как жировая ткань их накапливает и сохраняет.

2. Лучшим временем для коррекции массы тела является теплый период года. В этот период нет необходимости потреблять большее количество пищи для компенсации расхода энергии на поддержку постоянной температуры тела. В холодное время года термогенез значительно увеличивается, при дефиците энергии организм ощущает зябкость, холодовый стресс, что вызывает повышение аппетита. Кроме того, теплое время года изобилует свежими овощами, ягодами и фруктами, что позволяет легко составить низкокалорийный рацион питания.

3. Снижение темпов падения массы тела неминуемо через явление сетпойнта. Для того чтобы сберечь темп снижения массы тела и достичь желаемых результатов, необходимо периодически прибегать к разгрузочным дням. В диетотерапии используется значительное количество разгрузочных дней: яблочный, огуречный, кефирный, творожный, мясной, китайский, французский и др. При замедлении темпов снижается масса тела, сначала вводится один разгрузочный день, потом — два. На протяжении недели можно использовать три разгрузочных дня, важно, чтобы они были разными (овощной, мясной, молочный).

4. Следует помнить и о том, что быстрое снижения массы тела не рекомендуется лицам, перенесшим инфаркт, страдающих острым нарушением коронарного кровообращения и сердечной аритмией, а также беременным и кормящим женщинам.

5. Для того чтобы поддерживать нормальный обмен веществ, каждый человек должен выпивать не менее 2,5 л воды (лучше минеральной щелочной) или натуральных соков. Из дополнительного питания целесообразно использовать фрукты и овощи с большим количеством клетчатки и низким содержанием углеводов (сливы, яблоки, морковь, капуста, сладкий перец, свекла и др.). Целиком исключаются спиртные и стимулирующие напитки (кофе, крепкий чай).

6. После прекращения диеты для поддержания веса не следует переходить на высококалорийную, острую и жирную пищу, злоупотреблять алкоголем. При этом калорийность суточного рациона должна быть не более 1500-1700 ккал.

7. Не менее важной задачей для сохранения нормального веса является сохранение и увеличение количества коричневой жировой ткани, что достигается увеличением физической активности и привыканием к холодовым нагрузкам. Кроме того, такие витамины как С и группы В, полиненасыщенные жирные кислоты (рыбий жир), минеральные элементы (цинк, йод, селен и хром), фитопрепараты женьшеня, маточкино молочко и цветочная пыльца стимулируют образование тиреоидного гормона, гормона роста, гормонов коры надпочечников и половых гормонов. Изменение гормонального «зеркала» в сторону омоложения ведет к увеличению коричневой жировой ткани, то есть к увеличению термогенеза.

8. Каждый, кто хочет удержать нормальный вес тела, должен вести пищевой дневник, в котором регистрируется ежедневная масса тела (взвешивание происходит один раз в сутки в строго определенных условиях — после утреннего туалета, в одной и той же одежде) и количество потребленной пищи. Анализ данных дневника позволяет определить и выяснить причины неудач, произвести коррекцию рациона питания.

Изложенный материал не является догмой. Скорее это размышление о проблеме, которая существует и имеет все возможности для решения. Однако прежде чем составить персональную диетологическую программу с целью коррекции массы тела для себя лично, необходимо еще раз взглянуть на рекомендуемые нормы в зависимости от конституциональных особенностей массы тела для мужчин и женщин (табл. 3 и 4). Определите, насколько далеки вы от них.

Таблица 3. Рекомендуемая масса тела для мужчин (кг)

	Узкая	Нормальная	Широкая
Рост (см)	грудная клетка	грудная клетка	грудная клетка
	(астеники)	(нормостеники)	(гиперстеники)
155,0	49,3	56,0	62,2
157,5	51,7	58,0	64,0
160,0	53,5	60,0	66,0
162,5	55,3	61,7	68,0
165,0	57,1	63,5	69,5
167,5	59,3	65,8	71,8
170,0	60,5	67,8	73,8
172,5	63,3	69,7	76,8
175,0	65,3	71,7	77,8
177,5	67,3	73,8	79,8
180,0	68,9	75,2	81,2
182,5	70,9	77,2	83,6
185,0	72,8	79,2	85,2

Таблица 4. Рекомендуемая масса тела для женщин (кг)

	Узкая	Нормальная	Широкая
Рост (см)	грудная клетка	грудная клетка	грудная клетка
	(астеники)	(нормостеники)	(гиперстеники)
152,5	47,8	54,0	59,0
155,0	49,2	55,2	61,6
157,5	50,8	57,0	63,1
160,0	52,1	58,5	64,8
162,5	53,8	60,1	66,3
165,0	55,3	61,8	67,8
167,5	56,6	63,0	69,0
170,0	57,8	64,0	70,0
172,5	59,0	65,2	71,2
175,0	60,3	66,5	72,5
177,5	61,5	67,7	73,7
180,0	62,7	68,9	74,9