Для всех нас блюда из укропа занимают особое месо, а здесь еще и часнок присутствует!
Балык кефали или пеленгаса нужно вымыть и просушить – 300-500гр
Разрезать на порционные кусочки
Затем, натереть солью и молотым перцем. Сбрызнуть соком лимона, смазать оливковым маслом.
Выложить рыбу в смазанную маслом форму для запекания и запекать при температуре ~200°С ~15-20 минут.
А тем временем, готовим укропный соус
Нам понадобится , ·
зелень укропа – 1 небольшой пучок,
· оливковое или растительное масло – 3-4 столовых ложки,
· чеснок – 1-2 зубчика,
· соль,
· перец
Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс.
В небольшую миску положить чеснок, добавить оливковое масло, соль, перец и все хорошо перемешать.
Добавить укроп и еще раз хорошо перемешать.
Рыбу выложить на тарелку, полить укропным соусом и Приятного аппетита!.
– Интересно, а есть таблетки от голода?
– Да! Они называются КОТЛЕТЫ!