Об этом «Днепропетровск. Комментарии» стало известно из сообщения пресс-службы СЭС Днепропетровской области.
За 5 месяцев 2012г. зафиксировано 5 случаев ботулизма с 5 пострадавшими, во всех случаях источником послужила рыба вяленая в домашних условиях.
В СЭС сообщают, что возбудители ботулизма уничтожаются только при стерилизации продуктов при температуре 120 ° в условиях повышенного давления.
В случае заражения, летальный исход возможно предотвратить только введением противоботулинической сыворотки.